Laboratorio di Scienze naturali
Cinque anni di pratica laboratoriale al servizio delle Scienze Naturali
Referente Prof.ssa Silvia Miletti miletti.silvia@liceofermibo.edu.it
L’attività laboratoriale è fondante per l’acquisizione di un approccio critico e problematico alle discipline naturalistiche affrontate nel corso dei cinque anni di liceo scientifico.
Il lavoro svolto in laboratorio è essenziale per consentire agli studenti liceali di rafforzare lo studio teorico che caratterizza la complessità del loro percorso di studi, arricchendolo con esperienze pratiche, osservazioni dirette e operazioni di manualità fine che richiedono competenza nel lavoro di gruppo e nella risoluzione di problemi.
Le discipline previste dalla programmazione quinquennale del Dipartimento di Scienze sono:
- la Chimica generale, inorganica e organica
- la Biologia generale e molecolare
- la Biochimica
- le Scienze della Terra (Mineralogia, Petrografia, Geologia generale)
Nonostante l’apparente distanza tra questi ambiti disciplinari, tutte le discipline adottano e mantengono, dall’inizio fino alla fine del percorso liceale, un punto di vista chimico, naturalistico e biologico-evolutivo per guardare alla realtà naturale e interpretare le sue manifestazioni. La pratica laboratoriale rafforza le conoscenze degli studenti in tutte le discipline naturalistiche, nei cinque anni di studi, nell’intento di costruire le competenze trasversali che consentano agli studenti una visione d’insieme e uno sguardo consapevole sulla Natura.
Da parte degli insegnanti viene rivolta particolare attenzione alla formazione dei ragazzi sulle norme di sicurezza e prevenzione dei rischi presenti in un laboratorio. Gli alunni, che si impegnano a rispettare i regolamenti di laboratorio sottoscrivendoli annualmente, imparano così ad applicare le prescrizioni. Nei laboratori sono regolarmente a disposizione degli allievi i D.P.I. (dispositivi per protezione individuale) e le schede di sicurezza per le sostanze chimiche utilizzate nelle esercitazioni.
Le attività di laboratorio previste dal nostro Liceo sono numerose e in costante incremento, grazie all’aggiornamento continuo, sempre nel rispetto della sicurezza nell’uso di materiali e procedure.
L’edificio del Liceo Fermi è circondato da un ampio giardino alberato ricco di essenze vegetali , che può essere vantaggiosamente utilizzato come aula didattica all’aperto per l’osservazione, la classificazione ed il campionamento di esemplari vegetali e animali che possono poi successivamente essere osservati al microscopio, in laboratorio.
L’osservazione diretta dei materiali naturali è fondamentale per l’apprendimento del metodo scientifico e per il coinvolgimento degli studenti e conduce progressivamente alla consapevolezza della relazione tra struttura microscopica e comportamento macroscopico della materia.
Clicca sui link per vedere le attività previste per il quinquennio per la programmazione di chimica generale, inorganica, organica, biologia, biologia molecolare, Scienze della Terra, suddivise per classi.
Link video attività:
- Video Mad for science, questo è il video di presentazione del progetto del Fermi selezionato tra gli 8 finalisti del progetto Mad for science 2021
- BrandNewBiologyLaboratory
Link elenco attività di laboratorio:
Per le classi prime:
- Sicurezza in laboratorio
- Miscugli e composti
- Tecniche di separazione
- Verifica sperimentale della legge di conservazione della massa
- Cristallizzazione
- Curva di raffreddamento e di riscaldamento di una sostanza
- Cromatografia su carta
- Proprietà dell’acqua
- Solubilità e polarità delle sostanze
- Granulometria, pH e calcare nel suolo
Per le classi seconde:
- Saggio per riconoscimento dei glucidi
- Saggio per riconoscimento dei protidi
- Lipidi e fosfolipidi
- Attività enzimatica
- Estrazione di DNA da frutta
- Attività apparato digerente
- Attività cellule vegetali di Elodea, cromatografia estratto pigmenti fogliari di spinacio e
- fluorescenza
- Attività sull’osmosi
- Attività sulla mitosi
- Fermentazione
- Allestimento e studio di preparati vegetali al microscopio ottico
Per le classi terze:
- Calcolo sperimentale del numero di Avogadro
- Attività sulla mole e sulla massa
- Metalli e non metalli
- Reazioni chimiche
- Soluzioni e concentrazione
Per le classi quarte:
- Spettrofotometro e curva di taratura
- Titolazione della vitamina C in succhi di frutta
- Studio velocità di una reazione chimica
- Attività equilibrio chimico
- Reazioni di ossidoriduzione
- Esperienze di elettrochimica
- Funzionamento della pila
Per le classi quinte:
- Saggio di Tollens per le aldeidi
- Attività ottica di composti chirali
- Reazione idrolisi alcalina dei trigliceridi (saponificazione)
- Estrazione di pigmenti fotosintetici e quantificazione spettrofotometrica
- Attività fotosintetica e reazioni di Hill con DCPIP
- Attività ottica di composti chirali
- Reazione idrolisi alcalina dei trigliceridi (saponificazione)
- NOVITÀ 2020/2021: Elettroforesi Dna ed enzimi di restrizione con approccio bioinformatico
- NOVITA’ 2020/2021: Elettroforesi pigmenti fotosintetici
- NOVITA’ 2020/2021: Sds-page lisozima
- NOVITA’ 2020/2021: Cristallizzazione proteine e test dell’attività enzimatica
